Le Salé

Parmentier de poisson au potiron

Feuilletés aux langoustines

Blinis multicolores

Lasagnes sans pâte

Chapon farci

Oeufs pochés, fondue de poireaux et saumon fumé

Curry indien express

Saumon pané au popcorn, gratin de courge et cèleri rave

Rösti de courge butternut et pommes de terre

Gratin de blettes à la fourme d’Ambert

Tarte façon tartiflette

Pudding épinards, chèvre et saumon

Bouillon citronné aux crevettes (Tom Yam Goong)

Velouté de légumes racines aux épices

Cupcakes carottes-bacon-cheddar

Le tigre qui pleure

Chirashi Sushi

Tarte rustique au haddock

Steaks au poivre

Croustilles de chou frisé

Saumon Gravlax

Lasagnes de veau à l’orange

Saucisson brioché

Canard à l’orange

Cabillaud, beurre blanc safrané au cidre

Salade de quinoa à la grecque

Tatin de navets au miel et à l’orange

Cabillaud croustillant au pesto de pistache

Risotto au safran, speck et Manchego

Tagliatelles de courgettes à l’ail et au basilic

Falafels

Tajine d’agneau aux fruits secs

Velouté glacé carottes-patate douce, tuile parmesan-sésame

Caviar d’aubergine

Blanquette de veau au cidre

Rôti de porc à la bière rapide

Morue aux poivrons et à la coriandre

Magret de canard à la gelée de groseille et aux baies roses

Pâtes fraîches au pesto de roquette et noix

Epaule d’agneau confite

Salade de petit épeautre aux légumes du soleil

Bagels Little Italy

Crumble de topinambours aux noisettes et au chèvre

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