Le Sucré

Gâteau cocotte aux poires

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C’est encore la saison des poires d’hiver, alors profitons-en! La passe-crassane, juteuse et parfumée, révèle tous ses arômes dans ce gâteau bien moelleux, et plein, plein, plein de poires… Et puis c’est tellement facile! J’adore!

La recette:

On va utiliser un pot de yaourt pour mesurer les ingrédients.

  • 2 pots de sucre blond
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 pots de farine à levure incorporée
  • 3 oeufs
  • 1 brique (20cl) de crème semi-épaisse
  • 4 poires (passe-crassane)

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, fouettez ensemble les sucres et les oeufs. Ajoutez progressivement la farine, et enfin la crème fraîche.

Epluchez et coupez les poires en cubes, et ajoutez-les à la préparation.

Beurrez et farinez une cocotte ou un plat à soufflé, versez la préparation, couvrez, et enfournez pour 1 heure.

C’est aussi simple que ça et que c’est bon!!!

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8 commentaires sur “Gâteau cocotte aux poires

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